Hausspezialitäten

Mit Braten - gut beraten!

mit unseren Jahres-Braten:
89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2004 B,2005, 2007,2008, 2009 und ab Mai

den Braten 2010 raffiniert fein gewürzt

Weitere feine Braten:

- Zigeunerbraten - Schweinshalsbraten
- Schwedenbraten - Lammgigot
- Roastbeefbraten - Rindshohrückenbraten
- gefüllte Kalbsbrust

der Kronenbraten: der festlichste aller Braten ob vom Schwein, Kalb oder Lamm
gewürzt oder ungewürzt
- immer mit genauer Kochanleitung!

Schinken im Teig
als Säuli oder Schildchrötli vorgebacken
für einfaches Aufbacken im eignen Backofen
- natürlich mit genauer Zeitangabe!

Niedergaren ...schon probiert?
zum Beispiel ein Roastbeef
die sanfteste Art, für das zarteste Roastbeef
- bei uns mit genauer Beschreibung des Vorganges!

Schweinsfilet im Blätterteig
mit einem feinem Farcemantel und Schinken umhüllt
Backofenfertig vorbereitet
nur noch nach unseren Zeit-, und Themperatur-, -angaben im Backofen backen!

Wollen Sie Ihren Lieben etwas Spezielles auf den Tisch bringen?

- Fragen Sie uns!

- Fragen Sie uns nach dem Rezept!

Wir freuen uns wenn Ihre Liebsten zufrieden sind!!!

- allerbeste Qualität,
- vom Fachmann gelagert
- frisch geschnitten

Fondue Chinoise

bis 14 verschiedene Sorten Fleisch schön angerichtet und gekennzeichnet

gefüllter Truthahn

fast ohne Knochen gefüllt nach
altem indianischen Rezept
- mit genauer Kochanleitung

- allerbeste Qualität,
- vom Fachmann gelagert
- frisch geschnitten

Tischgrill

bis 14 verschiedene Sorten Fleisch schön angerichtet und gekennzeichnet